大阪市福島区のIMEDIでは、ジョージア料理とジョージアワインの美味しさをお楽しみいただけます。

日本人の方の口にも合うようにより食べやすく調理したジョージア料理をご用意し、お客様に少しでもジョージアの食文化を感じていただけるよう、心を込めて調理しております。

 

代表的なジョージア料理を3つご紹介しましょう。

 

まず「クチュマチ」。これは、鶏の肝臓を調理したもので、多彩な香辛料が絶妙なバランスを生み出します。メイン料理としてだけでなく、ワインとの相性も抜群で、新たな味覚体験が広がります。

 

次に紹介するのは「シュクメルリ」。鶏肉をガーリックソースベースで煮込んだこの料理は、クリームや牛乳を加えて調理され、まるで日本のシチューのような存在感を放っています。単体で楽しむもよし、ご飯やワインとの組み合わせもおすすめです。

 

そして、ジョージア料理の一大グルメ「ハチャプリ」。これはチーズ入りのパンで、窯で焼き上げられ、外はカリッと中はとろける食感が特徴です。ご飯の代わりに食べたり、ワインと共に楽しむこともあり、ジョージアの家庭でよく愛される料理です。

 

ジョージア料理とワインの組み合わせは、新しい味覚体験が広がることでしょう。ぜひ、IMEDIでジョージアの美味しい料理と素晴らしいワインの世界をご堪能ください。

 

LINE公式はこちらから